Хіба може м’ясний пиріг чимось здивувати? Так, якщо мова заходить про австралійський м’ясний пиріг. Наче звичні інгредієнти: тісто, фарш, цибуля, спеції, але з одним нюансом — додаванням кетчупу і соусу барбекю.

Інгредієнти

6 порц.

Листкове тісто↗200 г
Тісто для пирога↗200 г
М’ясний фарш↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Олія соняшникова↗20 мл
Крохмаль кукурудзяний↗10 г
Кетчуп↗60 г
Соус барбекю↗10 г
Яйця курячі↗1 шт.
Петрушка, гілочка↗за смаком
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю очистіть і подрібніть. Обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Всипте крохмаль і перемішайте. Додайте кетчуп, соус барбекю, сіль і перець.Тушкуйте кілька хвилин, помішуючи.
2
Пісочне тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні. Викладіть його у форму і сформуйте бортики. На тісто покладіть м’ясну начинку.
3
З листкового тіста виріжте кришечку для пирога і накрийте нею начинку, добре защипнувши краї.
4
Збийте яйце і змастіть ним поверхню пирога. Випікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин до золотистої скоринки. При подачі прикрасьте гілочками петрушки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток