Печеня з грибами та стручковою квасолею

• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець чилі, порошок↗25 г
• Печериці↗300 г
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Олія3 ст. л.
• Орегано сушене↗1 ч. л.
• Сметана 30%↗300 г
• Сир твердий↗250 г
• Стручкова квасоля↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 Цибулю, печериці, часник подрібнити.

2. 2

   Крок 2/6 Обсмажити цибулю, чилі та часник до м’якості, додати гриби та готувати, доки рідина не випарується.

3. 3

   Крок 3/6 Додати борошно й за хвилину влити вершки.

4. 4

   Крок 4/6 Додати прянощі, сіль та перець і 2/3 сиру. Перемішати, доки сир не розчиниться.

5. 5

   Крок 5/6 Додати бланшировану стручкову квасолю та перемішати.

6. 6

   Крок 6/6 Викласти отриману масу в жароміцний посуд, присипати рештою сиру та відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин, доки сир не стане золотавим.