Як тигр: фінський мармуровий кекс до кави

• Масло вершкове↗1 склянка
• Яйця курячі↗5 шт.
• Цукор↗2 склянки
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Ванільний екстракт↗2 ч. л.
• Апельсин↗1 шт.
• Какао-порошок↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом і посипте борошном форму для кекса.

2. 2

   Збийте масло і цукор разом до кремоподібного стану.

3. 3

   Просійте разом борошно і розпушувач. По черзі додавайте в тісто яйця і борошно, доки все не змішається. Додайте ванільний екстракт.

4. 4

   Помістіть 1/3 частину тіста в окрему миску і змішайте з какао-порошком і соком половини апельсина.

5. 5

   В іншій мисці перемішайте всю апельсинову цедру і сік іншої половинки апельсина з іншою частиною тіста.

6. 6

   Поступово розподіліть 1/3 частини апельсинового тіста на дно підготовленої форми.

7. 7

   Акуратно вилийте половину шоколадного тіста зверху ложкою або мішечком для глазурі. Повторюйте шари, закінчуючи апельсиновим тістом зверху.

8. 8

   Випікайте 1 годину. Потім дістаньте з духовки і дайте охолонути протягом 20 хвилин. Потім дістаньте з форми і посипте цукровою пудрою.