Ламанці з медом і маком — автентичний український десерт

• Борошно пшеничне↗500 г
• Молоко↗100 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Мед↗30 г
• Мак↗30 г
• Масло вершкове↗30 г
• Сода харчова↗5 г
• Мед↗100 г
• Вода↗160 мл
• Мак↗60 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Борошно просійте у миску. Яйце розітріть з медом і покладіть у борошно. Додайте молоко, мак, м’яке вершкове масло, соду й замісіть круте тісто.

2. 2

   На посипаній борошном поверхні тонким пластом (3 мм) розкачайте тісто. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього тісто. Часто поколіть його виделкою. Випікайте при температурі 180°C близько 20 хвилин до золотистого кольору.

3. 3

   Для соусу мак запарте окропом і дайте охолонути. Потім рідину злийте. Мак розітріть у ступці або блендері до білого, підливаючи воду. Потім додайте мед і перемішайте.

4. 4

   Спечений корж поламайте на шматочки і полийте їх маковим соусом.