Ця страва втілює дух літнього салату в зимовому варіанті. Помідори, солодкий перець і цибуля, приправлені зернами і соком гранату разом з оливковою олією, часником і спеціями, виходять легкими, освіжаючими, ароматними і з приємним хрускотом.

Інгредієнти

4 порц.

Томати↗500 г
Перець солодкий↗1 шт.
Цибуля біла салатна↗1 шт.
Гранат 1/2 шт.
Мʼята↗3 шт.
Гранат 1/2 шт.
Оливкова олія↗60 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зубки часнику↗2 шт.
Кориця мелена↗5 г

Покрокова інструкція

1
Для заправки із зерен гранату вичавіть сік. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте сік граната, часник, оливкову олію і корицю. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
2
Овочі помийте і обсушіть. Помідори наріжте скибочками. Перець очистіть від серцевини і наріжте соломкою. Цибулю очистіть і нашинкуйте тонкими півкільцями. З гранату дістаньте зернята. М’яту помийте, обсушіть і подрібніть.
3
Складіть підготовлені інгредієнти у салатник, полийте гранатовим соусом і перемішайте. Прикрасьте листочками м’яти.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток