Салат зі смаженої картоплі пожвавлюється додаванням помідорів, солодкого перцю, цибулі й моркви. Страву з карпатським колоритом можна подати до столу як гарнір до м’яса, або закуску. Смачно, швидко і просто, а ще це рецепт на всі пори року!

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗4 шт.
Томати↗2 шт.
Перець солодкий↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Лимон, сік↗20 мл
Олія соняшникова↗40 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Картоплю і моркву очистіть, помийте і наріжте соломкою. Розігрійте сковороду з олією і посмажте картоплю до готовності. Викладіть її на паперовий рушник.
2
Потім обсмажте моркву протягом 5 хвилин і теж викладіть на паперовий рушник.
3
Овочі помийте і обсушіть. У перцю видаліть серцевину, а м’якоть наріжте соломкою. Помідори наріжте скибочками.
4
Всі інгредієнти з’єднайте у салатнику, посоліть, поперчіть, заправте лимонним соком і перемішайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток