Барвистий салат з яловичим язиком

На порцію

781ккал
29гБілки
62гЖири
29гВуглеводи
Підготовка: 20 хвГотування: 30 хв
УкраїнськаСалатЛегкоСалат#Салат

Яловичий язик — це відмінне джерело високоякісного білка, а ще цікавий інгредієнт для салатів.

Інгредієнти

6 порц.
  • Яловичий язик1 кг
  • Яйця курячі4 шт.
  • Яблуко3 шт.
  • Ківі3 шт.
  • Морква по-корейськи150 г
  • Консервована кукурудза100 г
  • Зубки часнику2 шт.
  • Майонез250 г
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Волоські горіхи50 г
  • Гранат, зерна1 склянка

Покрокова інструкція

  1. 1

    Язик помийте, зваріть у підсоленій воді до готовності (2 години). Потім облийте холодною водою і очистіть. Наріжте невеликими кубиками і поперчіть.

  2. 2

    Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, очистіть і натріть на середній терці.

  3. 3

    Яблука і ківі очистіть і наріжте невеликими кубиками. Часник очистіть, пропустіть через прес і додайте до майонезу. Моркву по-корейськи трохи подрібніть. Ядра волоських горіхів посічіть.

  4. 4

    Салат викладайте на блюдо у кулінарне кільце шарами. На дно розкладіть кубики язика, змастіть майонезом, потім — моркву-майонез, далі — ківі-майонез, яблука-майонез, яйця-майонез, консервована кукурудза-майонез.

  5. 5

    Покладіть салат у холодильник на 2-3 години просочитися. Перед подачею акуратно зніміть із салату кулінарне кільце і посипте подрібненими ядрами волоських горіхів і зернами гранату.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток