Барвистий салат з яловичим язиком

• Яловичий язик↗1 кг
• Яйця курячі↗4 шт.
• Яблуко↗3 шт.
• Ківі↗3 шт.
• Морква по-корейськи150 г
• Консервована кукурудза↗100 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Майонез↗250 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Волоські горіхи↗50 г
• Гранат, зерна↗1 склянка

Step-by-step instructions

1. 1

   Язик помийте, зваріть у підсоленій воді до готовності (2 години). Потім облийте холодною водою і очистіть. Наріжте невеликими кубиками і поперчіть.

2. 2

   Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, очистіть і натріть на середній терці.

3. 3

   Яблука і ківі очистіть і наріжте невеликими кубиками. Часник очистіть, пропустіть через прес і додайте до майонезу. Моркву по-корейськи трохи подрібніть. Ядра волоських горіхів посічіть.

4. 4

   Салат викладайте на блюдо у кулінарне кільце шарами. На дно розкладіть кубики язика, змастіть майонезом, потім — моркву-майонез, далі — ківі-майонез, яблука-майонез, яйця-майонез, консервована кукурудза-майонез.

5. 5

   Покладіть салат у холодильник на 2-3 години просочитися. Перед подачею акуратно зніміть із салату кулінарне кільце і посипте подрібненими ядрами волоських горіхів і зернами гранату.