Лазанья з курятиною, якою можна нагодувати всю родину

• Куряча грудка↗500 г
• Листи для лазаньї↗12 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Паста томатна↗3 ст. л.
• Сир твердий↗120 г
• Томати↗5 г
• Цукор↗3 ст. л.
• Олія40 мл
• Сіль↗5 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Приправа «Італійські трави»↗2 г
• Молоко↗500 мл
• Масло вершкове↗60 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Сіль↗1 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Почисть і наріж цибулю і часник.Помідори наріж.Куряче філе наріж на дрібні шматочки.Розігрій у сковороді невелику кількість олії. Додай цибулю і смаж 2-3 хв. Додай курку і і часник, смаж, помішуючи, доки м’ясо не почне змінювати колір.Додай до сковороди нарізані помідори, томатну пасту, цукор, спеції, сіль, перець до смаку.Ретельно перемішай, накрий кришкою і тушкуй приблизно 20 хв.

2. 2

   Розігрій у середній каструлі вершкове масло. Додай борошно і, постійно помішуючи, готуй 1 хвилину.Коли маса почне кипіти, зніми каструлю з вогню і дуже обережно, поступово додай молоко. Постійно помішуй, соус має бути одноріднимПостав каструлю знову на вогонь і, помірно помішуючи, доведи до загустішання. Додай сіль, перець і зніми каструлю з вогню.До використання час від часу помішуй соус.

3. 3

   Розігрій духовку до 180°С.Підготуй форму для запікання, змащену олією.

4. 4

   Увага: якщо листи лазаньї потребують варіння, приготуй за інструкцією на упаковці.Виклади у форму першим шаром 1/3 курки в томаті. Полий курку 1/3 соусу, зверху виклади 2-3 листи лазаньї. Злегка притисни.Повтори кроки. Має вийти 3 шари з листів лазаньї і заключним має стати шар курки з томатами, рясно политий залишком соусу.Посип верх лазаньї тертим сиром.Накрий форму з лазаньєю шаром фольги і відправ у духовку на 20-25 хвилин. Зніми фольгу і готуй страву ще 10 хвилин.