Відкриття зимового сезону: тарт з мандариновим джемом

• Борошно пшеничне↗350 г
• Грецький йогурт↗125 г
• Цукор↗100 г
• Олія соняшникова↗50 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Розпушувач↗8 г
• Лимон, цедра↗10 г
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Мандариновий джем300 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Всипте в миску просіяне борошно, цукор, розпушувач і перемішайте. Покладіть в середину злегка збите яйце, олію, йогурт, сіль і терту цедру лимона. Змішайте до отримання однорідної суміші. Накрийте миску харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 30 хвилин.

2. 2

   Розкачайте тісто качалкою на злегка посипаній борошном поверхні. Викладіть тісто у форму для тарта діаметром 24 см, застелену пергаментним папером.

3. 3

   Відріжте зайве тісто, розкачайте його і зробіть смужки, щоб викласти їх решіткою поверх джему. Вилийте на тісто джем, розрівняйте і викладіть смужки тіста, накладаючи одна на одну.

4. 4

   Випікайте в попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Коли все буде готове, дайте тарту охолонути перед подачею на стіл.