У цвітної капусти з томатним соусом є багато застосувань: її можна подавати до м’яса або риби, доповнювати пасту або їсти просто зі скибочкою хліба. Це простий і доступний гарнір, на приготування якого піде пів години.

Інгредієнти

4 порц.

Капуста цвітна↗700 г
Томатне пюре↗500 г
Оливкова олія↗4 ст. л.
Зубки часнику↗1 шт.
Орегано сушене↗за смаком
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цвітну капусту ретельно промийте, видаліть зелене листя і розділіть її на суцвіття.
2
Бланшуйте капусту в киплячій підсоленій воді близько 3 хвилин. Злийте воду і покладіть її у миску.
3
Налийте в сковороду оливкову олію, додайте зубчик часнику і готуйте його на повільному вогні кілька хвилин.
4
Покладіть у сковороду цвітну капусту, перемішайте лопаткою, щоб вона добре вкрилась часниковою олією.
5
Покладіть у цвітну капусту томатне пюре, посоліть і акуратно перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні близько 15 хвилин.
6
Видаліть зубчик часнику і посипте капусту орегано для смаку. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток