Як використовувати запаси: тушкована капуста з тушонкою

• Тушонка400 г
• Капуста білоголова↗800 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Паста томатна↗100 г
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зубки часнику↗2 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Тушонку беріть будь-яку м’ясну. У капусти зніміть верхнє пошкоджене листя, видаліть качан. Капусту нашаткуйте.

2. 2

   Цибулю почистіть і наріжте дрібними кубиками.

3. 3

   У глибокій сковорідці чи сотейнику на середньому вогні розігрійте олію і обсмажте цибулю до прозорості до 5 хвилин.

4. 4

   Додайте нашатковану капусту і смажте, помішуючи, 10-15 хвилин.

5. 5

   Потім додайте томатну пасту, сіль, перець, вичавіть часник і перемішайте. Тушкуйте ще 5-10 хвилин.

6. 6

   Тепер додайте тушонку і лаврове листя, перемішайте, і тушкуйте ще 10 хвилин.

7. 7

   Зніміть із вогню і накрийте кришкою. Дайте настоятися ще десь 10 хвилин. Смачного!