Брускети з гарбузом і фетою — для осінніх посиденьок

• Багет↗1 шт.
• Фелата↗100 г
• Гарбуз↗200 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Оливкова олія↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Базилік, гілочка↗15 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння. Наріжте кубиками і обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки протягом 8-10 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

2. 2

   Сир фета наріжте невеликими кубиками. Базилік помийте і обсушіть, листочки обірвіть.

3. 3

   Скибочки багета змастіть оливковою олією і підсушіть у духовці при температурі 160°C 10 хвилин. Коли скибочки хліба охолонуть, натріть їх зубчиками часнику з одного боку.

4. 4

   Кубики гарбуза і фети змішайте, викладіть на багет і прикрасьте базиліком.