Херсонські шулики на честь ЗСУ

• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Мед↗5 ст. л.
• Мак↗4 ст. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Молоко↗100 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 160 градусів. Розітріть у мисці яйце з медом.Розітріть в макітрі мак, залийте невеликою кількістю окропу й залиште на пів години.

2. 2

   Доадйте 1 ст.л. маку до яєчної суміші, перемішайте, додайте масло, соду, влийте молоко і збийте до однорідної консистенції.

3. 3

   Поступово просійте борошно в маково-яєчну суміш, постійно помішуючи.

4. 4

   Замісіть круте тісто. Розкатайте його в пласт завтовшки 1-2 см.

5. 5

   Перекладіть пласт тіста на деко з пергаментом і перемістіть деко в духовкуВипікайте корж для шуликів 12-15 хвилин або до готовності.

6. 6

   Трохи остудіть готовий корж і розламайте його на шматочки за вподобанням.Додайте до залишку маку меді і трохи окропу. Розмішайте й полийте шулики. Залиште печиво на 20 хвилин просочитися.