Запечені налисники із сиром та родзинками

• Борошно пшеничне↗150 г
• Молоко↗400 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗3 ст. л.
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Сир домашній↗300 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Апельсин, цедра↗20 г
• Родзинки↗100 г
• Ванільний екстракт 1/2 ч. л.↗
• Сметана 30%↗300 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 Яйця змішайте з борошном і цукром, поступово введіть молоко, потім розтоплене масло, цедру та сіль, перемішайте.

2. 2

   Крок 2/6 Залиште на 15-30 хвилин відпочити.

3. 3

   Крок 3/6 Смажте млинці на розігрітій сковороді.

4. 4

   Крок 4/6 Для начинки змішайте всі інгредієнти в мисці. Для соусу змішайте всі інгредієнти до однорідності.

5. 5

   Крок 5/6 У кожен млинець загорніть 1,5-2 ст. л. начинки та згорніть рулет. Викладіть у форму, застелену пергаментом.

6. 6

   Крок 6/6 Зверху вилийте соус і запікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.