Тріска з консервованим нутом — для насолоди в холоди

• Тріска, філе↗500 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Консервований нут↗400 г
• Куркума↗3 г
• Томати↗2 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Соус томатний↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗50 мл
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Нагрійте глибоку сковороду з олією і обсмажте на ній цибулю до м’якості.

2. 2

   Філе тріски помийте, обсушіть, обсипте сіллю та перцем. Обкачайте шматочки риби в борошні і викладіть у сковороду до цибулі. Смажте по 5 хвилин з кожного боку.

3. 3

   Помідори помийте і наріжте кубиками. Часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте і подрібніть.

4. 4

   Додайте до риби нут, помідори, часник, куркуму і томатний соус. Акуратно перемішайте і тушкуйте на невеликому вогні під кришкою 20 хвилин. У кінці додайте зелень.