Тим, хто обожнює все, що пов’язано з гарбузом, сподобається цей ніжний рулет на пару родом з Середньої Азії. Він, разом із гарячим чаєм, зігріє вас після повернення з вулиці.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗150 г
Вода↗100 мл
Сіль↗за смаком
Оливкова олія↗20 мл
Гарбуз↗300 г
Цибуля жовта ріпчаста↗200 г
Оливкова олія↗30 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
У просіяне борошно додайте воду, сіль і замісіть еластичне тісто.
2
Для начинки гарбуз очистіть від шкірки і насіння та наріжте невеликими кубиками. Цибулю очистіть і подрібніть. Змішайте шматочки гарбуза і цибулі, посоліть, поперчіть, влийте оливкову олію і перемішайте.
3
Тісто тонко розкачайте і змастіть олією. Рівномірно розкладіть овочеву начинку, відступивши від країв на 2 см і загорніть у рулет.
4
Дно контейнера пароварки змастіть олією і викладіть рулет кільцем. Готуйте на пару під кришкою 45 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток