1
Яблука помийте, очистіть від шкірки і серцевини, наріжте скибочками. Родзинки замочіть у гарячій воді на 10 хвилин, потім обсушіть.
2
Розтопіть у сотейнику 50 г масла, покладіть у нього шматочки яблук і готуйте кілька хвилин, помішуючи. Додайте цукор, корицю, родзинки, лимонний сік, крохмаль і перемішайте.
3
Для тіста у борошно покладіть розпушувач, вершкове масло кубиками, сіль і холодну воду. Замісіть тісто, розділіть його на 2 частини і кожну розкачайте.
4
Керамічну форму змастіть маслом і покладіть у неї один пласт тіста, сформувавши бортики. Зверху викладіть начинку, накрийте другим пластом тіста і щільно притисніть краї тіста один до одного.
5
Зверху зробіть кілька надрізів, змастіть збитим яйцем, присипте цукром і запікайте при температурі 180°C 40-45 хвилин до золотистості.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою