Поживно і дієтично: середземноморський салат із диким рисом
На порцію
Середземноморський салат із диким рисом — це свіжа і легка страва, що відмінно підходить для тих, хто не їсть м’яса або рахує калорії.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Напередодні замочіть на ніч нут у холодній воді. Далі промийте, залийте 300 мл води, доведіть до кипіння і варіть 30-40 хвилин до готовності.
- 2
Рис добре промийте, залийте 400 мл води, посоліть, доведіть до кипіння і варіть на малому вогні 30 хвилин. Потім змішайте варений нут і рис.
- 3
Помідори чері помийте, обсушіть і поріжте на четвертинки. Фету наріжте невеликими кубиками. Часник очистіть і пропустіть через прес.
- 4
Змішайте оливкову олію, винний оцет, лимонний сік і часник. Цією заправкою полийте рисово-нутову суміш. Додайте шматочки чері. Посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте.
- 5
Викладіть страву у глибоку тарілку, прикрасьте кубиками фети і зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою