Пряні гарбузові квадратики — простий десерт на Гелловін

• Борошно пшеничне↗400 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗150 г
• Маргарин↗150 г
• Кориця мелена↗5 г
• Імбир мелений↗5 г
• Гвоздика мелена3 г
• Сода харчова↗10 г
• Родзинки↗100 г
• Сир кисломолочний↗200 г
• Цукрова пудра↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Волоські горіхи↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння. М’якоть натріть на грубій терці. Родзинки промийте теплою водою і обсушіть.

2. 2

   Яйця збийте з цукром до білого. Змішайте гарбузову масу, збиті яйця, борошно, розм’якшений маргарин, соду, корицю, імбир, гвоздику, родзинки і замісіть тісто.

3. 3

   Деко застеліть пергаментом, змастіть маслом, викладіть на нього тісто і розрівняйте. Випікайте 40-50 хвилин при температурі 180°C до золотистого кольору.

4. 4

   Збийте кисломолочний сир з цукровою пудрою і ванільним цукром до пишної маси. Змастіть нею готовий пиріг і посипте зверху подрібненими горішками. Наріжте пиріг порційними квадратиками.