Солодкий і пікантний смак: салат з броколі та яблуками

• Броколі↗300 г
• Яблуко↗3 шт.
• Зелена цибуля↗20 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Сметана 15%↗100 г
• Майонез↗80 г
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Броколі розберіть на суцвіття, покладіть у киплячу підсолену воду на 3 хвилини. Потім перекладіть у друшляк і облийте холодною водою.

2. 2

   Яблука помийте, очистіть від шкірки і серцевини та наріжте кубиками. Зелену цибулю й петрушку помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Часник очистіть і подрібніть.

3. 3

   Для заправки змішайте сметану, майонез, лимонний сік, посоліть, поперчіть і перемішайте.

4. 4

   У салатник викладіть всі підготовлені інгредієнти, полийте заправкою і прикрасьте листочками петрушки.