Останніми роками інтерес до корейської культури росте у геометричній прогресії, так само як і до гастрономії. Корейська кухня приваблює все більше людей, які бажають не лише скуштувати знамените кімчі, але й піти далі.

Інгредієнти

4 порц.

Яловичина↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗250 г
Соус соєвий↗3 ст. л.
Мед↗1 ст. л.
Цукор↗1 ст. л.
Зубки часнику↗3 шт.
Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
Сіль↗15 г
Перець чорний мелений↗10 г
Грушевий сік↗70 мл
Олія кунжутна↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
2
Для маринаду очистіть часник і подрібніть. Зелену цибулю дрібно наріжте. З’єднайте всі інгредієнти і перемішайте. Покладіть у готовий маринад м’ясо і цибулю та залиште на 30 хвилин у прохолодному місці.
3
Розкаліть сковороду і смажте м’ясо, перемішуючи, на сильному вогні кілька хвилин, поки м’ясо з рожевого не стане коричневим. Потім зменште вогонь до середнього і смажте ще 5 хвилин. Одразу подавайте до столу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток