Теплий салат з айвою, гарбузом, буряком і цвітною капустою
На порцію
Восени у нас не залишається ніяких сумнівів — треба їсти овочі до переможного кінця, поки ще є вибір! Цей фруктово-овочевий теплий салат саме те, що потрібно.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Варений буряк поріжте довільними шматочками. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння, наріжте невеликими кубиками. Цвітну капусту промийте і розберіть на суцвіття.
- 2
Шматочки гарбуза і суцвіття капусти обваляйте в борошні. Нагрійте сковороду з половиною олії і обсмажте в ній підготовлені інгредієнти до золотистої скоринки протягом 8-10 хвилин. Викладіть підсмажені овочі в салатник. Додайте буряк.
- 3
Айву і перець помийте, видаліть серцевини, а м’якоть наріжте кубиками. Нагрійте в сковороді другу половину олії і підсмажте шматочки айви і перцю до м’якості, близько 7-8 хвилин. Додайте овочі в салатник, посоліть, перемішайте і прикрасьте зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою