Ніякого тіста: піца з баклажанів

• Баклажан↗2 шт.
• Томати↗2 шт.
• Оливки↗100 г
• Сир твердий↗150 г
• Кетчуп↗150 г
• Зелень↗за смаком
• Оливкова олія↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Баклажани помийте, наріжте вздовж слайсами, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім пластини баклажанів промийте.

2. 2

   Помідори помийте і наріжте кружальцями. Оливки розріжте навпіл. Сир натріть на грубій терці. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.

3. 3

   Деко застеліть пергаментом, викладіть на нього баклажани. Кулінарним пензликом змастіть їх оливковою олією, потім кетчупом. Зверху покладіть кружальця помідорів, на них — оливки, зелень і посипте сиром.

4. 4

   Деко помістіть у розігріту до 180°C духовку на 25-30 хвилин, поки не розплавиться сир.