Рибний пиріг, гідний королівської родини
На порцію
Рибний пиріг створений, щоб зігрівати вас холодної пори року. Ніжні шматочки риби разом з овочами, зеленню та спеціями закохали б у себе навіть монархів!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Капусту дрібно нашинкуйте, посоліть і тушкуйте. Цибулю і моркву почистьте, помийте, подрібніть і додайте в капусту. Протушкуйте ще 10-15 хвилин.
- 2
Рибу помийте, поріжте шматочками, посоліть, додайте спеції та припустіть у сковороді 10 хвилин. Потім подрібніть рибу виделкою — має утворитися фарш. Змішайте капусту і рибний фарш, лишіть охолоджуватись.
- 3
Поки начинка охолоджується, зробіть тісто. Для цього в теплій воді розчиніть 30 г маргарину, додайте просіяне борошно, посоліть і замісіть тісто. Розділіть його на 2 частини. Кожну частину розкатайте в пласт.
- 4
Форму змастіть рештою маргарину і викладіть на дно пласт тіста, на нього рівномірно покладіть начинку. Накрийте другим пластом тіста і защипніть краї пирога. Верх поколіть виделкою.
- 5
Випікайте у духовці, розігрітій до 180°С, 60 хвилин. Дістаньте з духовки, почекайте, поки він охолоне до кімнатної температури.
- 6
Подавайте рибний пиріг теплим. Прикрасьте петрушкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою