Навіть якщо на столі не буде всіх дванадцять страв, без куті Різдво не обійдеться. Страва із зерен пшениці, приправлених медом, горіхами та маком, завжди мала для українців сакральне значення.

Інгредієнти

8 порц.

Вода↗2 л
Пшениця↗500 г
Мак↗200 г
Мед↗100 г
Цукор↗100 г
Волоські горіхи↗100 г
Родзинки↗200 г

Покрокова інструкція

1
Запарте мак окропом на 30 хвилин.
2
У великій каструлі промийте пшеницю кілька разів. Залийте гарячою водою і варіть, поки вода не википить. Якщо пшениця ще буде тверда, підлийте окріп і варіть, поки зерна не стануть м’якенькими.
3
З маку через сито злийте воду і протріть його в макітрі або в кавомолці.
4
Родзинки залийте гарячою водою на 10-15 хвилин. Потім добре помийте і висушіть.
5
Волоські горіхи почистьте і подрібніть.
6
У каструлю з пшеницею додайте мак, родзинки, горіхи, мед і цукор. Добре перемішайте і перед подачею на святковий стіл викладіть у гарну миску.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток