З яблуками та хересом: пряний пунш Вассейл
На порцію
Що може бути краще зігріваючого коктейлю з пряним ароматом? Звичайно, глінтвейн — це добре, але коли душа просить щось новеньке — на поміч прийде рецепт коктейлю Вассейл (Wassail), який готується традиційно в холодну пору року.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Візьміть каструлю та додайте туди ель (добре використовувати горіховий), солодкий херес, порізані на шматочки яблука, цедру 1 лимона та 1 апельсина, палички кориці, палички кардамону — і поставте варитись на повільному вогні.
- 2
Суміш можна знімати приблизно за 30 хвилин — коли яблука стануть вже м’якими.
- 3
Додайте за смаком коричневий цукор (можна звичайний) та розмішайте до повного розчинення, і зніміть суміш з вогню.
- 4
Розлийте суміш по чашках (вистачить на 10-12 порцій) та прикрасьте кожну натертим мускатним горіхом і шматочком яблука.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою