Суп з фрикадельками — комфортний рецепт першої страви
На порцію
Що робить першу страву ситною? Звісно, м’ясний інгредієнт. Ми любимо супи з фрикадельками, вони ситні та симпатичні. Фрикадельки зробимо зі свинячого або будь-якого іншого фаршу, а перед тим, як додати їх до супу, трохи обсмажимо з морквою та цибулею.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
У каструлю налий 2 л води, закип’яти, посоли.Картоплю помий, почисть і наріж шматочками. Поклади в киплячу воду і вари 5-7 хвилин.
- 2
Часник почисть.У фарш додай пропущений через прес часник, посоли, поперчи й перемішай. Зроби фрикадельки розміром з волоський горіх.
- 3
Цибулю й моркву почисть і наріж дрібними шматочками. У сковорідці нагрій олію (3-4 ст. л.), поклади цибулю і моркву. Смаж, помішуючи, до м’якості. Додай фрикадельки й смаж іще 5 хвилин, періодично перемішуючи.
- 4
Усі інгредієнти зі сковороди переклади в каструлю з картоплею. Додай лавровий лист, перець горошком, сіль і вари після закипання 15 хвилин.Перед подачею поклади в суп подрібнену зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою