Омлет — один із найкласичніших сніданків, простий у приготуванні та улюблений усіма. Радимо приготувати омлет із цвітною капустою по-міланськи, для якого нам потрібна дрібка ароматного пармезану та всього 20 хвилин.

Інгредієнти

2 порц.

Яйця курячі↗4 шт.
Капуста цвітна↗160 г
Масло вершкове↗30 г
Оливкова олія↗1 ч. л.
Пармезан↗50 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цвітну капусту розберіть на суцвіття, покладіть їх у киплячу підсолену воду і проваріть 3-4 хвилини. Потім дістаньте шумівкою з окропу і покладіть на тарілку.
2
Нагрійте на сковороді вершкове масло і оливкову олію, покладіть шматочки капусти, поперчіть і смажте, помішуючи, до легкої скоринки.
3
Яйця збийте, додайте тертий пармезан, сіль, перець і залийте цією сумішшю капусту на сковороді. Смажте на середньому вогні, не перевертаючи, до готовності, близько 8-10 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток