Гриби занадто смачні, щоб чинити їм опір. А ми і не збиралися, навпаки, радимо вам не відкладати і приготувати ці смачні грінки з грибами, які запікаються у духовці до приємного хрускоту.

Інгредієнти

4 порц.

Батон↗200 г
Печериці↗150 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Борошно пшеничне↗10 г
Масло вершкове↗20 г
Сметана 15%↗20 г
Яйця курячі↗1 шт.
Молоко↗100 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Панірувальні сухарі↗20 г
Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1
Батон наріжте скибочками товщиною 1-1,5 см. Яйце посоліть, додайте молоко і збийте віничком. Умочіть шматочки хліба у яєчну масу і обсмажте в олії з одного боку. Викладіть необсмаженою стороною на змащене олією деко.
2
Гриби помийте і дрібно наріжте. Цибулю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Нагрійте сковороду з вершковим маслом, спасеруйте цибулю до прозорості, додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, поки не випарується волога. Потім додайте борошно, сметану і добре перемішайте.
3
На грінки розкладіть грибний фарш, щільно притисніть його і посипте панірувальними сухарями. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток