Успіх страви гарантовано: кабачки зі сметанним соусом

• Кабачки↗2 шт.
• Пармезан↗60 г
• Панірувальні сухарі↗50 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Базилік, гілочка↗15 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл
• Сметана 15%↗200 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Кріп, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Кабачки помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною 1-1,5 см. Пармезан натріть на дрібній тертці, додайте панірувальні сухарі і перемішайте.

2. 2

   Яйця збийте з сіллю і перцем. Кружальця кабачків занурюйте у збиті яйця, потім запаніруйте у сухарях з сиром.

3. 3

   Деко змастіть олією і викладіть на нього кабачки. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин.

4. 4

   Для соусу кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте сметану, часник і подрібнений кріп, посоліть, поперчіть і перемішайте.