Gigantes plaki — печені боби по-грецьки

• Олія оливкова Extra Virgin↗1 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Томатне пюре↗1 ст. л.
• Томати очищені у власному соку↗800 г
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Орегано сушене↗за смаком
• Консервована квасоля650 г
• Фелата↗125 г
• Петрушка, гілочка↗2 ст. л.
• Вода↗250 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю і часник очистьте і дрібно наріжте. Помідори дістаньте з банки і подрібніть, з квасолі злийте рідину.

2. 2

   Розігрійте духовку до 160 °C. Обсмажте цибулю і часник із щіпкою солі протягом 10 хвилин у сковороді з олією. Вмішайте томатне пюре і готуйте 1 хвилину, потім додайте помідори, корицю, орегано та квасолю, 250 мл щойно закип’яченої води і трохи приправ, доведіть до кипіння. Поставте в духовку на 25-30 хвилин.

3. 3

   Посипте готову страву розкришеною фетою та подрібненою петрушкою і подавайте.