Фіадоне — це чизкейк, який походить з Корсики, острова краси. Він готується з традиційного корсиканського сиру під назвою броччіо на основі овечого молока. Проте десерт виходить чудовим і з рикоти.

Інгредієнти

8 порц.

Масло вершкове↗10 г
Цукор↗110 г
Рикота↗400 г
Грецький йогурт↗100 г
Лимон, цедра↗30 г
Лікер Limoncello↗1 ст. л.
Ванільний екстракт↗1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.↗
Яйця курячі↗4 шт.

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 140°C і змастіть форму для торта вершковим маслом, потім посипте 1 столовою ложкою цукру та добре струсіть все, щоб воно покрило поверхню.
2
Збийте рикоту та йогурт із цедрою, додайте трохи лімончелло за бажанням, а також ваніль і сіль, доки суміш не стане гладкою та шовковистою.
3
В іншій мисці збийте яйця та 110 г цукру, поки суміш не стане блідою, густою та пінною, потім додайте сирну суміш та обережно перемішайте. Вилийте все разом у форму і випікайте 35 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток