Кроповий суп — ще один легкий літній суп, який ми пропонуємо приготувати. Суп із кропу не лише корисний і легкий, а ще й дешевий. Рецепт дуже простий і не складе труднощів навіть для новачків у кулінарії.

Інгредієнти

4 порц.

Кріп, пучок↗2 шт.
Морква↗1 шт.
Петрушка, пучок↗1 шт.
Корінь селери↗1 шт.
Лавровий лист↗3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Сметана 20%↗2 ст. л.
Борошно пшеничне↗1 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Свиняча грудинка200 г

Покрокова інструкція

1
Налийте в каструлю близько двох літрів води. Покладіть туди шматок м’яса. Додайте лавровий лист і варіть 50 хвилин.
2
Тим часом очистьте і подрібніть овочі. Через 50 хвилин покладіть підготовлені овочі в бульйон. Варіть, поки овочі не стануть м’якими.
3
Далі йде найважливіший елемент — кріп. Нарізаний кріп викладіть у суп і варіть ще 10 хвилин.
4
В окремій посудині змішайте сметану з невеликою кількістю готового супу. Влийте отриману суміш у суп, додайте сіль і перець до смаку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток