Лимонний пудинг: легкий та витончений смаколик

• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Цукор↗1 склянка
• Кленовий сироп↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Лимон, цедра↗2 ч. л.
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Ваніль↗1 ч. л.
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Молоко↗2 склянки
• Цукор↗1 склянка
• Кленовий сироп↗2 ст. л.
• Масло вершкове 1/2 склянки
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Лимон, цедра↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. 2

   Розтопіть масло, додайте цукор, кленовий сироп, лимонний сік і цедру. Перелийте у велику миску для змішування та дайте охолонути. Збийте яйця та ваніль.

3. 3

   Просійте разом сухі інгредієнти, а потім змішайте з лимонною сумішшю, чергуючи з молоком, поки не отримаєте однорідне тісто.

4. 4

   Змастіть форму для запікання вершковим маслом (приблизно 25 см на 15 см і глибиною 10 см), а потім вилийте тісто в форму.

5. 5

   Перемістіть у духовку та випікайте 30-40 хвилин або доки вставлена шпажка не вийде чистою.

6. 6

   У маленькій каструлі розтопіть разом цукор, сироп, масло, лимонний сік і цедру. Вийнявши пудинг з духовки, полийте сиропом і дайте йому вбратися протягом 10 хвилин перед подачею.