Вершковий та смачний: пиріг зі шпинатно-сирною начинкою
На порцію
Що може бути смачніше за пиріг, вершкового всередині і хрумкого зовні, з начинкою зі шпинату і домашнього сиру? Щоб сир тягнувся, пиріг до столу обов’язково потрібно подавати свіжоспечений, ще гарячий.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Борошно просійте у миску, додайте натертий на грубій терці маргарин, посоліть і замісіть тісто. Загорніть його у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 2
Шпинат промийте і зріжте товсті стебла. Покладіть його в друшляк, занурте в окріп на 30 секунд, потім дайте стекти рідині.
- 3
У чашу блендера покладіть сир, 1 яйце, сметану, шпинат і подрібніть. Додайте подрібнений кріп, сіль, 50 г тертого сиру і перемішайте.
- 4
Тісто розділіть на 2 частини і кожну тоненько розкачайте по розміру форми. У форму покладіть один корж тіста, викладіть на нього начинку, а зверху — другий корж тіста. Краї защипніть і помістіть пиріг у духовку, розігріту до 180°C на 30 хвилин. Потім вийміть, змастіть збитим яйцем, посипте 50 г тертого сиру і випікайте ще 15 хвилин. Пиріг подавайте гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою