З лаймом і шрірачею: оригінальний картопляний салат
На порцію
Картопляний салат з гострим соусом шрірача — це ідеальний варіант гарніру до смачних домашніх ковбасок.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть картоплю у велику каструлю з холодною підсоленою водою. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть 15-18 хвилин до готовності. Злийте та залиште до повного охолодження.
- 2
Помийте, обсушіть та наріжте половину зеленої цибулі. Натріть цедру з лайма та вичавіть весь сік. Помийте, обсушіть та наріжте коріандр, подрібніть його.
- 3
Збийте майонез зі сметаною, шрирачею, цедрою та соком лайма, медом, половиною цибулі, більшою частиною коріандру. Трохи присоліть.
- 4
Перемішайте охолоджену картоплю з сумішшю шрирачі та майонезу, доки вся картопля не покриється. Перекладіть салат у блюдо для подачі та розсипте поверх решту подрібненої зеленої цибулі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою