Ідеальний сніданок і швидкий перекус — сендвіч з яєчним салатом

• Яйця курячі↗8 шт.
• Хліб цільнозерновий1 шт.
• Авокадо↗2 шт.
• Кінза свіжа↗10 г
• Лайм 1/2 шт.
• Гірчиця↗2 ст. л.
• Масло вершкове↗60 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть яйця в каструлю з водою. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.

2. 2

   Тим часом розріжте навпіл і очистьте авокадо, видаліть кісточку та наріжте м’якоть кубиками. Помийте і дрібно наріжте кінзу.

3. 3

   Охолодіть яйця під холодною водою, потім очистьте і дрібно наріжте. Перекладіть у велику миску і змішайте з нарізаним кубиками авокадо та кінзою.

4. 4

   Вичавіть сік із лайма і приправте яєчний салат соком лайма, гірчицею, сіллю і перцем до свого смаку. Добре перемішайте.

5. 5

   Наріжте хліб на скибочки, змастіть вершковим маслом і викладіть зверху яєчний салат. Прикрасьте кінзою та насолоджуйтесь!