Смачний ранок: пухкий голландський млинець з нектаринами

• Молоко↗100 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Борошно пшеничне↗60 г
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Цукор↗1 ст. л.
• Нектарин↗2 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Оліяза смаком
• Збиті вершки↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Для тіста з’єднайте всі інгредієнти в мисці та перемішайте до однорідності. Залиште на 10 хвилин.

2. 2

   Духовку розігрійте до 220 градусів. Після цього поставте туди невелику порційну чавунну сковороду або форму для запікання з невеликою кількістю олії. Залиште, доки масло не почне диміти.

3. 3

   Дістаньте сковорідку або форму, акуратно влийте тісто та поверніть ємність у духовку на 10 хвилин, поки млинець не стане золотистим.

4. 4

   Масло із цукром розтопіть у сковороді на повільному вогні. Нектарини наріжте часточками, додайте в суміш масла та цукру та смажте кілька хвилин.

5. 5

   У гарячий млинець покладіть нектарини, збиті вершки, полийте сиропом від фруктів і негайно подавайте на стіл.