Бананово-сирний рулет — пишний бісквіт із ніжною начинкою

• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Крохмаль↗2 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Волоські горіхи↗50 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Розпушувач↗10 г
• Цукор ванільний↗12 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Сир↗400 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗100 г
• Молоко↗100 мл
• Банани↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Банани почисть, наріж дрібно.З’єднай сир, цукор, яйця, молоко, банани і збий міксером до однорідності.

2. 2

   Для бісквіта в миску просій борошно, додай крохмаль, розпушувач, ванільний цукор. Яйця збий із цукром до білого кольору і влий у борошно. Горіхи подрібни, висип у масу і перемішай.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ. Деко застели пергаментом.На деко рівномірно виклади сирну, товщиною 2-3 см. Тісто обережно вилий зверху на сирну масу і розрівняй. Випікай 20-30 хвилин до рум’яності.

4. 4

   Дістань деко з духовки і переверни корж на чисту поверхню тістом донизу, а пергаментом догори. Обережно зніми пергамент і згорни рулет. Посип цукровою пудрою.