Квасолевий суп з гранатом — веганський рецепт
На порцію
Квасоля, картопля, морква і гранатовий сік — чудова база для смачного та поживного супу, який підійде також для вегетаріанців і веганів. Квасолево-гранатовий суп просто створений для завантажених буднів, коли немає часу на приготування їжі.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Квасолю помийте і замочіть на 4-5 годин (можна на ніч). Потім варіть до готовності.
- 2
Картоплю і моркву почистіть, помийте, наріжте кубиками і додайте до квасолі. Долийте воду і варіть до готовності овочів. За допомогою блендера пюруйте суп.
- 3
Гранати помийте, почистіть і видавіть сік, залишивши трохи зерен для прикраси. Влийте у суп гранатовий сік і варіть ще 5 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Кінзу помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
- 5
Насипте суп у глибокі тарілки, посипте зеленню і гранатовими зернами. Подавайте до столу гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою