Приготуй смачне й ніжне лечо без оцту на зиму. Усі, хто куштував, не залишилися байдужими й уже багато років користуються цим рецептом. Він наближений до класичного угорського лечо, підготуй по 1 кг болгарського перцю (бажано червоних сортів) і помідорів.

Інгредієнти

4 порц.

Перець болгарський червоний↗1 кг
Томати↗1 кг
Сіль↗20 г
Перець чорний мелений↗5 г
Цукор↗50 г

Покрокова інструкція

1
Овочі помий.Помідори поріж на шматочки й пропусти через м’ясорубку. Перець розріж на 4 частини, видали серцевину, а м’якоть наріж смужками.
2
У каструлю вилий масу з помідорів, додай шматочки перцю, сіль, перець, цукор і перемішай. Доведи до кипіння і вари 15 хвилин, помішуючи.
3
Дві півлітрові банки постерилізуй.Гарячу масу розклади в теплі стерилізовані банки й герметично закатай кришками. Переверни догори дном і залиши охолоджуватися. Зберігай у темному прохолодному місці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток