Бажаєте смачного супу? Молода картопля ідеально підходить для сімейної вечері в літні дні. До того ж, цей крем-суп ідеально підійде для вегетаріанців.

Інгредієнти

2 порц.

Картопля молода↗500 г
Вершки 20%↗50 мл
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Часник↗1 шт.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Вода↗500 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Прованські трави↗за смаком
Сушений чебрець↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте. Зубчик часнику видавіть через прес. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
2
Тушкуйте всі овочі в каструлі з оливковою олією, поки вони не стануть м’якими.
3
Додайте гарячу воду і варіть ще деякий час. Змішайте все до отримання густої кремоподібної консистенції.
4
У кінці додайте вершки і спеції та все ретельно перемішайте. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток