Гратен з ковбасками — насолода без підрахунку калорій

• Ковбаски↗150 г
• Картопля↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Вершки 15%↗300 мл
• Сир твердий↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. Ковбаски наріжте кружальцями. Розігрійте сковороду з олією, підсмажте цибулю до рум’яності. Додайте ковбаски й смажте, помішуючи, кілька хвилин.

2. 2

   Для соусу вершки доведіть до кипіння, покладіть сіль, перець і пропущений через прес часник. Перемішайте і виключіть вогонь.

3. 3

   Картоплю помийте, очистьте і наріжте тоненькими шматочками. Викладіть їх у форму для запікання і посоліть. Зверху покладіть ковбаски із цибулею, полийте соусом і посипте тертим сиром.

4. 4

   Запікайте 40 хвилин за температури 180 °C. Перед подачею на стіл посипте зеленню.