Вам сподобається цей гуляш зі свіжим горошком і овочами, наповнений ніжною яловичиною, тушкованими помідорами, картоплею та морквою і зеленим горошком. Приготуйте його сьогодні і насолоджуйтесь завтра, коли він буде найсмачнішим.

Інгредієнти

4 порц.

Яловичина↗400 г
Картопля↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Томати↗2 шт.
Перець болгарський червоний↗1 шт.
Зелений горошок↗150 г
Зубки часнику↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Паприка мелена20 г
Олія соняшникова↗40 мл
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і покладіть в розігріту з олією сковороду. Обсмажте до м’якості, додайте м’ясо, паприку, сіль, перець, перемішайте і смажте до рум’яності. Долийте трохи води, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 50 хвилин.
2
Овочі помийте, картоплю і моркву очистіть та наріжте кубиками. Перець і помідори теж поріжте кубиками. Додайте до тушкованого м’яса всі овочі, горошок, сіль і подрібнений часник. Накрийте кришкою і тушкуйте 25- 30 хвилин до готовності картоплі. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток