Ферментовані продукти вкрай важливі в нашому раціоні цілий рік. Тому квасити капусту бажано якнайбільше. Нашу квашену капусту з яблуками й журавлиною можна куштувати за дві доби після того, як помістимо її в банку.

Інгредієнти

8 порц.

Капуста білоголова↗2 кг
Морква↗1 шт.
Яблуко↗1 шт.
Журавлина↗100 г
Сіль↗50 г

Покрокова інструкція

1
Капусту нашинкуйте. Яблуко і моркву почистьте й натріть. Підготовлені продукти з’єднайте, посоліть, перемішайте й помніть, щоб капуста пустила сік.
2
Капусту утрамбуйте в скляну банку і залиште при кімнатній температурі на 2 доби. Потім додайте журавлину і помістіть капусту в холодильник.Після охолодження готову капусту можна куштувати.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток