Ферментовані продукти вкрай важливі в нашому раціоні цілий рік. Тому квасити капусту бажано якнайбільше. Нашу квашену капусту з яблуками й журавлиною можна куштувати за дві доби після того, як помістимо її в банку.

Ingredients

8 serv.

Капуста білоголова↗2 кг
Морква↗1 шт.
Яблуко↗1 шт.
Журавлина↗100 г
Сіль↗50 г

Step-by-step instructions

1
Капусту нашинкуйте. Яблуко і моркву почистьте й натріть. Підготовлені продукти з’єднайте, посоліть, перемішайте й помніть, щоб капуста пустила сік.
2
Капусту утрамбуйте в скляну банку і залиште при кімнатній температурі на 2 доби. Потім додайте журавлину і помістіть капусту в холодильник.Після охолодження готову капусту можна куштувати.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App