Шукаєте яскравий та оригінальний салат, який буде виділятися серед інших страв на святковому столі, та й у будень? А ще, щоб його смак надовго закарбувався у пам’яті гостей? Салат «Бейжа» підходить якнайкраще.

Інгредієнти

4 порц.

Горошок консервований↗200 г
Картопля↗4 шт.
Буряк↗1 шт.
Морква по-корейськи200 г
Телятина↗300 г
Капуста білоголова↗100 г
Сир твердий↗100 г
Майонез↗150 г
Олія соняшникова↗2 ст. л.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
М’ясо помийте, покладіть у киплячу воду і варіть 40 хвилин. Після приготування дістаньте з бульйону, і коли охолоне — наріжте соломкою.
2
Картоплю почистіть, помийте і нашинкуйте соломкою. Розігрійте сковороду з олією і смажте картоплю до готовності, постійно помішуючи. Не забудьте посолити.
3
Буряк помийте і варіть протягом 40-50 хвилин. Охолодіть, почистіть і натріть на грубій тертці.
4
Капусту дрібно нашинкуйте, сир натріть на грубій терці.
5
Візьміть велике кругле блюдо, посередині покладіть гіркою м’ясо. Навкруги купками викладіть всі інгредієнти: горошок, картоплю, моркву, капусту, далі — буряк і сир. Прикрасьте салат майонезною сіточкою і подавайте до столу. Перед тим, як розкласти салат гостям на тарілки, обережно його перемішайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток