Англійський яблучний пиріг — простий рецепт на розпушувачі

• Борошно пшеничне↗220 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Яблуко↗220 г
• Масло вершкове↗115 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Молоко↗6 ст. л.
• Цукор↗115 г
• Кориця мелена↗2 ч. л.
• Родзинки золотисті↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрій духовку до 180°С. Підготуй форму для випічки 20 см, застели пергаментом.Почисть від шкірки яблука, розріж навпіл, видали серцевину і наріж яблука невеликими кубиками.

2. 2

   Змішай борошно, розпушувач і корицю у великій мисці.Додай м’яке масло і втирай пальцями в борошно, поки воно не стане нагадувати панірувальні сухарі.Додай цукор, вбий яйце і влий по 1 ст. л. молоко, помішуючи, до отримання густого однорідного тіста.

3. 3

   Виклади тісто в підготовлену форму і акуратно розрівняй. Випікай 30-40 хвилин або до золотистого кольору (шпажка, вставлена всередину пирога, має бути чистою).Дай пирогу охолонути у формі 15 хвилин, потім обережно переверни на тарілку.