На здоров’я: вівсяно-морквяний пиріг

• Яйця курячі↗2 шт.
• Грецький йогурт↗2 ст. л.
• Морква↗1 шт.
• Пластівці вівсяні↗1 склянка
• Мед↗3 ст. л.
• Олія кокосова↗за смаком
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Арахісове масло↗за смаком
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Кориця мелена↗0.5 ч. л.
• Волоські горіхи 0.5 склянок
• Сир «Філадельфія»↗125 г
• Мед↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Попередньо дістаньте йогурт і яйця з холодильника, вони мають бути кімнатої температури.

2. 2

   Моркву почистіть і натріть на дрібній тертці (1 чайну ложку відкладіть для декору).

3. 3

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Всі інгредієнти, крім волоських горіхів і ложки тертої моркви, змішайте міксером.

4. 4

   Викладіть на невелике деко (18×24 см), застелене папером для випічки, вирівняйте поверхню і посипте волоськими горіхами (обережно втиснути їх у тісто). Поставте в духовку і запікайте приблизно 20-25 хвилин. Дістаньте з духовки і остудіть.

5. 5

   Поливка (за бажанням): змішайте сир приблизно 1-2 хвилини з додаванням меду і лимонного соку. Викладіть на корж, прикрасьте тертою морквою. Смачного!